Aktuality

Do nášho RESTAURANT kolektívu prijmeme brigádne nového kolegu/kolegyňu na obdobie 4-6/2025.

Hľadáme na dočasnú výpomoc:   kuchára / pomocného kuchár alebo pomocnú silu do kuchyne.

Nástup do práce po vzájomnej dohode. Práca je na dohodu, od apríla (mája) do júna 2025.

Pracuje sa v menšej, ale zato modernej prevádzke s (pre gastro) výnimočným pracovným časom od 7:00 do 15:30 hod. Budeš mať voľné víkendy, sviatky a dni pracovného pokoja.   

Náš RESTAURANT kolektív tvoria hlavný kuchár a dve čašníčky-servírky. Miesto výkonu práce je RESTAURANT FSH - v priemyselnom parku v Záblatí - LINK.

Držíme sa konceptu varenia z čerstvých potravín s minimálnym, resp. žiadnym použitím polotovarov či umelých dochucovadiel. Zameriavame sa na stredoeurópsku kuchyňu, no radi našim zákazníkom ponúkneme aj overené a obľúbené jedlá z krajín západnej a južnej Európy.
Našou klientelou sú prevažne podnikatelia a manažment okolitých firiem, ako i účastníci rôznych podujatí konajúcich sa v budove FSH.

Súčasťou našej každodennej ponuky sú:

• tradičné i trendové raňajky,
• denná ponuka troch Lunch menu jedál, jedného druhu polievky a dezert,
• catering pre rôzne školenia, biznis raňajky a mini konferencie, ktoré sa konajú v konferenčných priestoroch budovy, kde sídlime.

Ako kuchár/pomocný kuchár budeš mať na starosti všetky, resp. väčšinu týchto činností podľa tvojho pracovného zaradenia:

• (samostatná) príprava pokrmov na základe receptúr, štandardov a pokynov hlavného kuchára;
• dodržiavanie technologických postupov prípravy jedál;
• zodpovednosť za kvalitu pokrmov;
• podieľanie sa na príprave/obmene ponuky jedál - Lunch menu, raňajkový lístok;
• dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku;
• sledovanie skladových zásob a ich udržiavanie v optimálnom stave, objednávanie surovín;
• organizovanie práce v kuchyni a rozdeľovanie úloh na pracovisku;
• zodpovednosť za príjem a evidenciu tovaru, inventarizáciu tovaru;
• hmotná zodpovednosť za zverené hodnoty, inventár.

Ako pomocná sila v kuchyni budeš mať na starosti tieto činností:

• príprava a čistenie zeleniny;
• čistenie a údržba zariadení, inventáru a riadu (biely a čierny riad);
• zabezpečovanie poriadku a čistoty na pracovisku (kuchyňa, sklad, šatne, chodba, atď);
• uskladňovanie tovaru podľa pokynov nadriadeného;
• ostatné činnosti podľa pokynov nadriadeného.

Mzdové podmienky:

• mzda 5,00 € v čistom/hod je základ pre pomocnú silu v kuchyni
• mzda 6,00 € v čistom/hod je základ pre pomocného kuchára
• mzda 7,50 € v čistom/hod je základ pre samostatného kuchára

Ako vidíš, nechávame si priestor na vyššie ohodnotenie pre skúsených kandidátov, preto ak máš iné platové očakávania, nenechaj sa odradiť a pokojne sa nám ozvi.

Základné požiadavky na kandidáta, ktorý sa uchádza o niektorú uvedenú pracovnú pozíciu:

• vyučený v odbore "kuchár" alebo v príbuznom odbore s preukázateľnou praxou (pomocná sila);
• prax min 2 roky v kuchyni;
• dochvíľnosť a spoľahlivosť;
• dobrý zdravotný stav spôsobilý na výkon pracovnej pozície;
• zdravotný preukaz na prácu s potravinami;
• ideálne, ak si nefajčiar.

Ďalšie informácie a podrobnosti si radi prejdeme s každým záujemcom spĺňajúcim základné kritéria osobne na stretnutí.

Ak máš o pozíciu záujem, pošli svoj životopis priamo na e-mail: iminarikova@facility.sk alebo zavolaj a dohodni si stretnutie na čísle: 0911 790 010, Mgr. Mináriková.